BALLABIO

BALLABIO VINI

VINI OLTREPO

VINI CASTEGGIO

CASTEGGIO

CASTEGGIO PRODUZIONE VINI

CASTEGGIO AZIENDE AGRICOLE

VINI OLTREPò PAVESE

VINI OLTREPO PAVESE

AZIENDE AGRICOLE OLTREPO

AZIENDE AGRICOLE OLTREPò

AZIENDE AGRICOLE VITIVINICOLE OLTREPO

PRODUZIONE VINI OLTREPO

PRODUZIONE VINI OLTREPO PAVESE

BONARDA OLTREPO

SANGUE DI GIUDA OLTREPO PAVESE

PINOT NOIR OLTREPO PAVESE

MERLOT OLTREPO PAVESE

PINOT GRIGIO OLTREPO PAVESE

PINOT NERO OLTREPO PAVESE

SPUMANTE METODO CLASSICO OLTREPO PAVESE

CRUASE OLTREPO PAVESE

Ballabio è una delle più antiche aziende vitivinicole italiane, e una delle più vecchie dell’Oltrepò Pavese. Oggi il nostro intento è quello di produrre vini in grado di esprimere ed esaltare le peculiarità naturali dei nostri vigneti. La Tenuta è adagiata sulle prime colline di Casteggio, l’antica Clastidium, a 20 Km da Pavia e a soli 40 km da Milano nell'Oltrepo Pavese. Tronco Nero Sangue di Giuda DOC Oltrepo Pavese

©
Tronco Nero
Sangue di Giuda
Denominazione:
Sangue di Giuda D.O.C.

Vitigno:
Croatina - Barbera - Uva Rara

Età media delle vigne:
45 anni

Raccolta Uve:
Tradizionale a mano in cassette

Resa media per ettaro:
8500 chilogrammi/5950 litri

Tipologia prodotto:
Particolarissimo vino rosso dolce figlio di una antica tradizione perpetuata su un ristretto territorio dove, in solatii vigneti coltivati su terreni calcarei, maturano uve capaci di trasmettere al vino un intenso e brillante colore rosso rubino, una spuma densa, rosata ed evanescente, un suadente profumo di frutti di bosco e uva passa e gusto corposo, piacevolmente dolce e vivace ottimo abbinamento per dolci di pasta secca, fragole e formaggi stagionati e piccanti.